Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) ، هي شركة رائدة في السوق في قطاع المطاعم السريعة ، وتواجه منافسة مباشرة من أربع شركات أخرى. وتشمل هذه مطاعم Qdoba Restaurant Corporation و MTY Food Group Inc. و Mswg LLC و Rubio's Coastal Grill. تتنافس Chipotle أيضًا على أساس أقل وجهاً لوجه ضد Taco Bell Corporation (YUM) ، الشركة الرائدة في السوق في قطاع الوجبات السريعة على الطريقة المكسيكية.
تتنافس الشركات العاملة في سلسلة المطاعم على عدد من المستويات المختلفة ، بما في ذلك القائمة ، والأجواء ، والابتكار ، والأسعار ، فضلاً عن الحجم والوصول الجغرافي والسمعة الراسخة وجاذبية المستثمرين. مثل سلاسل المطاعم الأخرى التي تلتزم بمفهوم "الوجبات السريعة" ، تحاول Chipotle أن تجمع بين الراحة والقدرة على تحمل التكاليف في مطعم للوجبات السريعة (ماكدونالدز ، برجر كنج) مع أطباق عالية الجودة وبيئة أكثر جاذبية. الوجبات عادة ما تكون أغلى من سعرها في مطعم للوجبات السريعة ، ولكن يتم تحضير الطعام في الحال باستخدام مكونات صحية مثل الخضروات الطازجة والدواجن ومنتجات اللحوم.
اعتبارًا من يونيو 2018 ، تمتلك Chipotle المتداولة في البورصة وتدير أكثر من 2450 مطعمًا. Mswg ، المملوكة من قبل Focus Brands ، تدير أكثر من 680 مطعمًا لجنوب غرب Moe في 40 ولاية ، معظمها تقع شرق نهر المسيسيبي. وفي الوقت نفسه ، تحت ملكية عملاق الوجبات السريعة Jack in the Box (JACK) ، تعمل Qdoba وتدير مطاعم في أكثر من 718 موقعًا. تدير MTY Food Group Inc. ، وهي شركة مطعم مقرها مونتريال ، أو تمنح امتيازات Baja Fresh Mexican Grills في أكثر من 162 موقعًا ، بينما تشرف أيضًا على Salsa Fresh Mexican Grill و Canyons Burger Company. تدير روبيو ، المملوكة ملكية خاصة ، ومقرها الساحل الغربي ، مؤسسات في حوالي 200 موقع.
لا تزال Chipotle متقزّمة في الحجم من قبل عملاق الوجبات السريعة تاكو بيل ، المشغل لحوالي 6200 موقع في جميع أنحاء الولايات المتحدة. تاكو بيل مملوكة لشركة Yum! براندز ، الشركة الرائدة عالميًا في سلاسل الوجبات السريعة ، والتي تمتلك بيتزا هت وكنتاكي أيضًا. ومع ذلك ، في حين أن مبيعات منافذ الوجبات السريعة بشكل عام ، وليس فقط تلك التي تحتوي على قوائم على الطراز المكسيكي ، قد تباطأت على مدار العامين الماضيين ، إلا أن Chipotle قد صعدت ، مما عاود العديد من أزمات سلامة الأغذية في السنوات القليلة الماضية.
Chipotle ، التي أسسها طاهي يدعى ستيف إلس عام 1993 ، ليست حتى أقدم سلسلة مطاعم سريعة غير رسمية على الطراز المكسيكي. بدأت روبيو منذ 10 سنوات. ومع ذلك ، لم يحقق روبيو نفس البصمة الجغرافية التي وصل إليها تشيبوتل. تقع جميع مطاعم Rubio في خمس ولايات غربية.
اعتبارًا من عام 1998 ، بعد خمس سنوات من إنشائها ، كان Chipotle يدير 16 مطعم فقط ، وتقع جميعها في كولورادو. في نفس العام ، أصبحت شركة ماكدونالدز (MCD) للوجبات السريعة مستثمرا رئيسيا. بحلول عام 2006 ، عندما أكملت ماكدونالدز عملية سحب من Chipotle ، انتشرت سلسلة المطاعم على الطريقة المكسيكية في 500 موقع.
يستخدم خصوم Chipotle المباشرون طرقًا مختلفة لمتابعة نموهم. تحاول مطاعم Moe's Southwest Grill أن تفرق مع بيئة ممتعة وشاذة تضم عناصر قائمة تحمل اسم نجوم التلفزيون والسينما. قدمت مطعم Baja Fresh Mexican Grills تصميمًا جديدًا للمطعم في عام 2013 ، إلى جانب قائمة تم تجديدها تركز بشكل أكبر على نكهة الطعام والنضارة. في عام 2010 ، أصبحت روبيو شركة خاصة من خلال عملية دمج مع شركة تابعة لشركة ميل رود كابيتال. تحاول روبيوز الآن تمييز نفسها عن شبوتل وغيره من المنافسين من خلال كشف النقاب عن عناصر جديدة من الأسماك الطازجة وإضفاء مظهر شبيه بالشاطئ على بعض مطاعمها في كاليفورنيا.
