ما هو مؤشر أداء المطعم؟
مؤشر أداء المطاعم (RPI) هو مؤشر شهري يتتبع صحة وتوقعات صناعة المطاعم الأمريكية. تنشر الرابطة الوطنية للمطاعم ، وهي أكبر مجموعة لتجارة الخدمات الغذائية في العالم ، نتائج المؤشر في آخر يوم عمل من كل شهر.
تم إطلاق الفهرس في عام 2002. بالإضافة إلى النتائج الوطنية ، تقوم الرابطة الوطنية للمطاعم بتفكيك البيانات من قبل العديد من المناطق ، بالإضافة إلى عدد قليل من الولايات ، بما في ذلك كاليفورنيا وميشيغان وولاية ويسكونسن.
فهم مؤشر أداء المطاعم (RPI)
يعكس مؤشر أداء المطاعم (RPI) نتائج مسح شهري لما يقرب من 400 مطعم على مستوى البلاد. يقيس المسح الإجابات في مجالات رئيسية مثل مبيعات المتجر نفسه وحركة المرور والعمالة والنفقات الرأسمالية.
يحتوي المؤشر على مكونين متساويين: مؤشر الوضع الحالي ومؤشر التوقعات. يقيس مؤشر الوضع الحالي التغيرات في مبيعات المتجر نفسه وحركة العملاء وإجمالي عدد الموظفين ومتوسط ساعات العمل ، بالإضافة إلى الإنفاق الرأسمالي. يتم تتبع كل قياس مقابل الشهر الماضي.
وفي الوقت نفسه ، يعكس مؤشر التوقعات توقعات لمدة ستة أشهر لمبيعات نفس المتجر مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق ؛ توقعات للتغيرات في عدد الموظفين اللازمة في الأشهر الستة المقبلة ؛ خطط الإنفاق الرأسمالي ؛ ومشاعر مشغلي الأعمال حول ظروف العمل العامة.
يقوم كل مكون بتفكيك نتائج الاستطلاع إلى قيمة مؤشر يتم قياسها بالنسبة للحالة المستقرة 100. أي أن القراءات التي تقل عن 100 تشير إلى انكماش العمل ، و 100 هي الحالة الراهنة ، وقيم المؤشر أعلى من 100 إشارة التوسع.
تقدم National Restaurant Association جزءًا كبيرًا من بيانات الفهرس مجانًا على موقعها على الويب وتتيح تفاصيل البيانات التفصيلية من خلال خدمة اشتراك تسمى Restaurant TrendMapper.
إيجابيات وسلبيات مؤشر أداء المطعم (RPI)
يعد مؤشر أداء المطاعم (RPI) أحد مقاييس الأداء الصناعي العديدة التي تنشرها الجمعية الوطنية للمطاعم. يعزز المؤشر الأساليب الإحصائية ويقدم رؤى مفيدة حول ظروف العمل الحالية والتوقعات على المدى القريب. يستخدم مشغلو المطاعم الفهرس للمساعدة في التنبؤات التي تسترشد بقرارات التوظيف والتوسع.
بينما يشاهد محللو الاستثمار المؤشر عن قرب إلى حد ما ، فإن القليل منهم يستخدمه لتوقع تحركات أسهم المطاعم. لأغراض الاستثمار ، يعتبر المؤشر مؤشرًا متزامنًا ، مقارنةً بمؤشر تنبؤي.
على سبيل المثال ، مثل مؤشر S&P 500 وغيره من مؤشرات الأسواق الخارجية ، انخفض مؤشر أداء المطاعم إلى أقل من 100 في النصف الأخير من عام 2017. بدأ في الارتفاع في أواخر عام 2008 ، متقدماً قليلاً عن أسواق الأسهم ، على الرغم من أنه لم يحدث انطلق مرة أخرى إلى وضع التوسع فوق 100 مرة أخرى حتى أوائل عام 2010. ولهذا السبب ، يميل المحللون والمستثمرون إلى استخدام طرق أخرى للتنبؤ بعوائد أسهم المطاعم.
