ستاربكس مقابل دانكن ': نظرة عامة
ستاربكس كورب (SBUX) و Dunkin 'Brands Group Inc. (DNKN) هما أكبر سلاسل المطاعم في الولايات المتحدة التي تتخصص في القهوة. تقدم الشركتان خيارات قهوة متشابهة - على الرغم من خيارات الطعام المختلفة - ولكل منهما استراتيجيات شاملة متشابهة. ومع ذلك ، هناك اختلافات أساسية في نماذج أعمالهم المتعلقة بالحجم وملكية المتجر والعلامات التجارية.
على الرغم من تأسيسها بعد 20 عامًا من Dunkin 'Donuts ، إلا أن ستاربكس نمت بقوة وهي شركة أكبر بكثير. في السنة المالية 2018 ، حققت ستاربكس عائدات بلغت 24.7 مليار دولار ، بزيادة 10 بالمائة عن العام السابق ، في حين سجلت Dunkin 'Brands مبيعات بلغت أكثر من 1.32 مليار دولار ، بزيادة 3.6 بالمائة عن العام السابق. تتمتع ستاربكس بمساحة أكبر ، حيث يوجد حوالي 28،218 موقعًا في جميع أنحاء العالم ، مقارنة بـ Dunkin 'Brands' التي تزيد عن 20،500 نقطة توزيع في جميع أنحاء العالم.
على المستوى الوطني ، تتصدر شركة ستاربكس حوالي 14000 موقع مقارنة بحوالي 9،200 موقع من Dunkin 'Donuts في الولايات المتحدة. تخطط ستاربكس لفتح 3400 متجر آخر في الولايات المتحدة بحلول عام 2021 ومضاعفة عدد الأسواق في الصين ، بينما تخطط Dunkin لفتح 1000 متجر صافٍ جديد بحلول نهاية عام 2020. توسعت ستاربكس خارج الولايات المتحدة على نطاق أوسع ، مع أكثر من 24000 متجر في 75 سوقًا مختلفًا ، اعتبارًا من فبراير 2019. تتمتع Dunkin 'Brands بوجود دولي كبير ، على الرغم من أن العديد من مواقعها الدولية محلات الآيس كريم باسكن روبنز بدلاً من محلات دانكن دونتس. على الرغم من وجود 3،397 متجرًا فقط من متاجر Dunkin 'Donuts خارج الولايات المتحدة ، إلا أن الشركة تفتخر بـ 5422 موقعًا عالميًا من Baskin-Robbins ، مقارنةً بـ 2560 متجرًا أمريكيًا.
ساهمت الإيرادات الدولية لشركة Dunkin 'Donuts في عام 2018 بأقل من 4 في المائة من إجمالي المبيعات ، في حين نسبت حوالي 30 في المائة من صافي إيرادات ستاربكس الموحدة في نفس الفترة إلى الأسواق خارج الأمريكتين. أعلنت Dunkin عن خطط توسع دولية ومحلية قوية على أمل تحدي بصمة منافسها الرئيسي ، لكن الفرق في الحجم ينبع من الاختلافات في استراتيجية التوسع.
ستاربكس
ستاربكس تميز نفسها في المقام الأول كمزود للمشروبات يقدم تجربة تناول طعام تقليدية في المقهى. مواقع ستاربكس مصممة مع راحة العملاء في الاعتبار. يوفر الوصول المجاني إلى الإنترنت والديكور الجذاب خيارًا جذابًا لمن يبحثون عن مكان للقراءة أو الاسترخاء أو الدردشة مع الأصدقاء. هذا يجعل أيضًا الذهاب إلى Starbucks نشاطًا اجتماعيًا محتملًا ، حيث يحول المتجر إلى وجهة بدلاً من موقع توزيع بسيط. هذا يناشد العملاء الذين يبحثون عن تجربة متميزة.
عادةً ، يتمتع هؤلاء العملاء بإيرادات أعلى يمكن التخلص منها ويكونون أكثر استعدادًا لدفع أموال إضافية مقابل مواد ذات جودة أعلى. في فترات الانكماش الاقتصادي ، من المرجح أن يغير الأشخاص ذوو الدخل الأقل المتاح عاداتهم الاستهلاكية أكثر من الأشخاص الذين يعانون من وسائد مالية أكبر. بينما تتأثر ستاربكس بلا شك ببيئة الاقتصاد الكلي ، فقد تم تأسيسها بحزم مع قاعدة عملاء أكثر مرونة وأقل حساسية للأسعار ، مما يساعد على تخفيف الضربات الناجمة عن الدورات الاقتصادية.
مثل Dunkin 'Donuts ، فقد حولت ستاربكس أيضًا تركيزها لتشمل المزيد من المنتجات التي تستهدف العملاء بعد الظهر والمساء. وتشمل هذه الأطباق الصغيرة والسندوتشات وكذلك النبيذ والبيرة. تضاعفت الشركتان في مبادرات التكنولوجيا الإستراتيجية مثل الطلب عبر الهاتف المحمول والتسليم ، موضحة شراكة Dunkin 'Donuts' مع تطبيق الملاحة Waze من شركة Alphabet Inc. (GOOGL) ، الذي تم الإعلان عنه في مارس 2017.
تمامًا مثل Dunkin ، في منتصف عام 2018 ، أعادت ستاربكس تنظيمها. في 4 يونيو 2018 ، أعلنت ستاربكس عن مغادرة هوارد شولتز للشركة. تم تعيين مايرون إ. أولمان كرئيس جديد لمجلس إدارة ستاربكس ، وتم تعيين ميلودي هوبسون نائباً للرئيس. (للاطلاع على القراءة ذات الصلة ، راجع "من هم المنافسون الرئيسيون لستاربكس؟")
دانكن
تقوم Dunkin 'Donuts بتسويق نفسها في المقام الأول كبائع للبن يقدم أيضًا الكعك والطعام ، وهي حقيقة تجلت في فنجان قهوة ظهرت بشكل بارز على شعار الشركة وتأكيد الإدارة التنفيذية الصريح بأن Dunkin' Donuts هي شركة مشروبات. على الرغم من بناء هوية كبائع القهوة ، لا يزال الطعام عنصرًا مهمًا في عرض Dunkin 'Donuts'.
في السنوات الأخيرة ، ركز Dunkin 'Donuts بشكل متزايد على خيارات الطعام غير التقليدية على أمل جذب العملاء خارج ساعات الإفطار. كانت مقدمة شرائح اللحم في قائمتها في عام 2014 خطوة نحو دمج عناصر الأطعمة الأكثر قلبًا إلى جانب عدد متزايد من خيارات السندوتشات. تم تصميم التصميمات الداخلية لـ Dunkin 'Donuts' بشكل مختلف عن متاجر ستاربكس ، حيث يشبه السابق غالباً متاجر الوجبات السريعة في المفروشات والديكور.
في بيان صحفي نُشر في 11 يوليو 2018 ، تم تعيين David Hoffman في منصب الرئيس التنفيذي لشركة Dunkin 'Brands. في عام 2016 ، انضم هوفمان إلى شركة Dunkin 'Brands كرئيس لشركة Dunkin' Donuts US. قاد أعمال الشركة في الولايات المتحدة وأخرج متجر المفاهيم الجديد لسلسلة القهوة. سيحل هوفمان محل نايجل ترافيس ، 68 عاماً ، الذي سيتقاعد من منصبه. بدأ Travis في منصب الرئيس التنفيذي في عام 2009. وسيعمل كرئيس تنفيذي للمجلس ويركز على تطوير الأعمال الدولية.
الاختلافات الرئيسية
تقريبا كل مواقع Dunkin 'Brands' هي امتيازات. تقع متاجر ستاربكس المرخصة بشكل غير متناسب خارج الولايات المتحدة ، حيث تمثل المتاجر التي تملكها وتديرها الشركات 59 بالمائة من المتاجر في الولايات المتحدة و 48.6 بالمائة من المواقع في الخارج.
يؤدي تعرض دنكن دوناتس العالي للإمتياز وإيرادات الإيجار إلى عمل مختلف اختلافًا جوهريًا عن نموذج ستاربكس إلى حد كبير للمالك والمشغل ، والذي له آثار كبيرة على تدفقات الإيرادات وهيكل التكلفة والإنفاق الرأسمالي.
المتاجر التي تديرها الشركة لديها هياكل حسابية وتشغيلية مختلفة عن المواقع المرخصة. تعد تكلفة البضائع المباعة (COGS) ومصروفات تشغيل المتجر نسبة مئوية أكبر من مبيعات ستاربكس مقارنة ب Dunkin '. نظرًا لأن COGS أكثر بروزًا في هيكل حساب ستاربكس ، فإن أرباحها تتأثر بشكل أكبر بالتغيرات في أسعار حبوب البن. تتحمل شركة ستاربكس أيضًا عبء نفقات رأس المال أعلى من Dunkin 'Donuts ، وهي ليست ملزمة بشراء معدات المطبخ لمواقع الامتياز.
قامت شركة ستاربكس ببناء علامة تجارية متميزة أكثر من Dunkin 'Donuts. تقدم ستاربكس قائمة أكثر شمولاً وتخصيصًا أكبر للمنتج ، والذي يتم تعزيزه بكتابة اسم كل عميل على جانب الكوب. توفر الشركة بيئة مريحة وهادئة مع اتصال لاسلكي مجاني بالإنترنت ، وتشجع العملاء على البقاء على التواصل الاجتماعي ، أو العمل ، أو الدراسة ، أو تصفح الوسائط ، أو الاستماع إلى الموسيقى أثناء استهلاك منتج Starbucks. مجتمعة ، تشكل هذه العوامل تجربة أكثر تميزًا وتستحق نقطة سعر أعلى.
Dunkin 'Donuts لديه أسعار أكثر تنافسية ، مع التركيز على الطبقة الوسطى. في اتصالات الشركة ومكالمات مؤتمر الأرباح ، وصفت إدارة Dunkin 'Donuts' عزمها على أن تكون المزود الأقل تكلفة في السوق مع الحفاظ على الجودة أعلى من الحد الأدنى المقبول.
إعتبارات خاصة
من حيث البيانات المالية ، بعد خمسة أرباع أكثر تحديا ، شهدت ستاربكس انتعاشًا في الربع الأخير من العام المالي 2018 والربع الأول من العام المالي 2019. في الربع الأول من عام 2019 ، ارتفعت مبيعات متاجر Starbuck المقارنة بنسبة 4 بالمائة في الأمريكتين ، بينما شهد نمو المبيعات المالية لعام 2018 بنسبة 10 في المائة أفضل حالاتها خلال عامين.
لأن ستاربكس تدير متاجرها الخاصة ، لديها هوامش أضيق من دانكن دونتس. سجلت شركة ستاربكس هامش تشغيل غير GAAP يبلغ 17.4 بالمائة في الربع المالي الأول من عام 2019 ، مقارنة بهامش التشغيل Dunkin 'Brands' بحوالي 47 بالمائة في الربع الأخير من عام 2018.
كما ذكرنا سابقًا ، كان لدى Dunkin 'Donuts عادة عبء أقل على حساب رأس المال من ستاربكس. ومع ذلك ، قد يكون هذا التغيير. كانت Dunkin 'Donuts' 51.86 مليون دولار من النفقات الرأسمالية في السنة المالية 2018 مرتفعة من 14.61 مليون دولار في العام السابق. هذا الرقم مقارنة بصافي التدفق النقدي التشغيلي البالغ 268.96 مليون دولار والإيرادات 828.0 مليون دولار. بلغت مصاريف ستاربكس 1.98 مليار دولار في السنة المالية 2018 مقارنة بصافي التدفقات النقدية من العمليات البالغة 11.94 مليار دولار والإيرادات 24.72 مليار دولار. هذا التناقض هو نتيجة لمختلف هياكل ملكية المتاجر للشركتين ، وله عواقب وخيمة على الأساسيات المتاحة للمستثمرين.
الماخذ الرئيسية
- تعد ستاربكس ودانكين 'أكبر سلاسل المطاعم التي تركز على القهوة في الولايات المتحدة. ستاربكس هي شركة أكبر من حيث القيمة السوقية وعدد المتاجر على مستوى العالم ؛ قامت أيضًا ببناء علامة تجارية متميزة ، ولديها متاجر تشبه المقهى المريح ، ولديها قائمة أكثر شمولًا وتخصيصًا أكبر للمنتج. وتشبه متاجر Dunkin مطاعم الوجبات السريعة التقليدية ؛ معظم محلاتها عبارة عن امتيازات ولديها درجة عالية من التعرض لدخل الامتياز والإيجار ؛ Dunkin 'أيضا لديه أسعار أكثر تنافسية من ستاربكس.
