من ينتج غذاء العالم؟

لا يوجد سلعة غذائية واحدة يستهلكها الناس بشكل موحد في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن المطبخ والذوق يختلفان اختلافًا كبيرًا في أجزاء مختلفة من العالم ، حيث تمتلك العديد من الشركات براءات الاختراع في مصانع معينة ، فإن العديد من المكونات الغذائية الأساسية تظل كما هي. في ظل العلاقة بين العرض والطلب ، يمكننا اعتبار القمح والأرز والبطاطس والذرة (الذرة) وقصب السكر عناصر غذائية أساسية وأهم خمس سلع يتم إنتاجها في العالم عند قياسها بالأطنان.

يعكس تحليل إنتاج السلع الخمسة الأولى أنه لا يوجد أي تغيير في وضع هذه السلع على مدى السنوات الخمس الماضية. بقي الأرز والقمح والبطاطا في فتحات الثالثة والرابعة والخامسة مع مستوى إنتاج ثابت إلى حد كبير على مر السنين. حتى إنتاج الذرة كان ثابتًا إلى حد ما ، ولكن في العام الماضي عندما قفز إنتاجه ، حيث ارتفع من 877 مليون طن إلى مليار طن. شهدت قصب السكر ، السلعة الأساسية الأكثر إنتاجًا في العالم ، ارتفاعًا في الإنتاج ليصل إلى 1.9 مليار طن ، وهو متقدم جدًا على أي سلعة أخرى.

كبار المنتجين

دعونا ننظر إلى البلدان المنتجة لهذه السلع بكميات كبيرة.

• الصين

يوجد في الصين قطاع زراعي ضخم (الزراعة والغابات وتربية الحيوانات ومصائد الأسماك) يساهم بنسبة 10 في المائة من إجمالي الناتج المحلي. الصين هي مزيج رائع من الاقتصاد الصناعي والزراعي. من ناحية ، يطلق عليه "مصنع العالم" للتصنيع الهائل الذي يتم في البلاد ، ومن ناحية أخرى ، فهو أكبر اقتصاد زراعي. ظلت مساهمة الزراعة في الناتج المحلي الإجمالي كما هي إلى حد كبير عند 10 في المائة خلال العقد الماضي ، على الرغم من انخفاضها بشكل كبير عما كان عليه قبل عقدين إلى ثلاثة عقود. يوظف القطاع الزراعي حوالي ثلث إجمالي العاملين في البلاد. تعد الصين أكبر منتج للقمح والأرز والبطاطس في العالم. وهي ثاني أكبر منتج للذرة وثالث أكبر منتج لقصب السكر. ( ذات صلة ، فحص الناتج المحلي الإجمالي للصين: زيادة في قطاع الخدمات. )

• الولايات المتحدة الأمريكية

الولايات المتحدة هي أكبر وأقوى اقتصاد في العالم حيث يبلغ إجمالي الناتج المحلي 17 تريليون دولار. يتميز القطاع الزراعي في الولايات المتحدة بالميكانيكية العالية ، مما أدى إلى كونه من بين كبار المنتجين على الرغم من حقيقة أن واحد في المئة فقط من إجمالي السكان المستخدمين يعملون في الزراعة. وبينما تساهم الزراعة بحوالي واحد بالمائة فقط من الناتج المحلي الإجمالي ، فإن الولايات المتحدة هي أكبر منتج للذرة (الذرة) في العالم ، وثالث أكبر منتج للقمح ، وخامس أكبر منتج للبطاطس ، وعاشر أكبر منتج لقصب السكر وثاني عشر أكبر منتج الأرز. ( ذات صلة ، المؤشرات الاقتصادية العشرة الأولى في الولايات المتحدة.)

من ينتج غذاء العالم؟

• الهند

على الرغم من أن أهمية الزراعة بالنسبة للاقتصاد الهندي قد انخفضت انخفاضًا كبيرًا على مر السنين ، إلا أنها لا تزال قطاعًا مهمًا ، حيث تساهم بنحو 18 في المائة من إجمالي الناتج المحلي للبلاد وتوفر فرص عمل لحوالي 45 في المائة من سكانها. في حين أن حصة القطاع من الناتج المحلي الإجمالي قد انخفضت من أكثر من 30 في المائة في الثمانينيات ، فقد زاد التحديث والإنتاجية والموارد بشكل عام. وفقًا لإدارة السياسات الصناعية والترويج (DIPP) ، اجتذبت قطاعات الآلات والخدمات الزراعية في البلاد تدفقات أسهم في الاستثمار الأجنبي المباشر بلغت 365.79 مليون دولار (أبريل 2000 - سبتمبر 2014). الهند هي ثاني أكبر منتج لقصب السكر والقمح والأرز والذرة وسادس أكبر منتج للبطاطس. ( ذات صلة ، أهم مؤشرات اقتصاد الهند)

• روسيا

شهد الاقتصاد الروسي تحولًا منذ انهيار الاتحاد السوفيتي عام 1991 ، حيث تحول إلى اقتصاد مفتوح قائم على السوق من اقتصاد تم التخطيط له مركزيًا في وقت سابق. يمثل القطاع الزراعي ، الذي يستخدم 10 في المائة من السكان ، أربعة في المائة من الاقتصاد البالغ 2.05 تريليون دولار. إنها تستخدم حوالي 13٪ فقط من مساحة أراضي روسيا بسبب القيود المناخية والجغرافية في البلاد. من بين إجمالي المنتجات الزراعية المنتجة ، حوالي 40 في المائة من زراعة المحاصيل و 60 في المائة المتبقية من الماشية ، بما في ذلك الصوف واللحوم ومنتجات الألبان. تعد روسيا ثالث أكبر منتج للبطاطس ورابع أكبر منتج للقمح وثاني عشر أكبر منتج للذرة.

• البرازيل

البرازيل هي من بين أبرز اقتصادات أمريكا الجنوبية. يعتمد الاقتصاد البرازيلي في المقام الأول على قطاع الخدمات ، وتساهم الزراعة بنحو ستة في المائة فقط من إجمالي الناتج المحلي البالغ 2.24 تريليون دولار. يوظف القطاع الزراعي 15 في المائة من القوى العاملة ويستخدم 30 في المائة من مساحة الأرض. البرازيل هي أكبر منتج لقصب السكر ، وثالث أكبر منتج للذرة ، وتاسع أكبر منتج للأرز.

الخط السفلي

بعض الدول الأخرى تتخصص في واحدة أو اثنتين من أهم السلع. على سبيل المثال ، تعد إندونيسيا ثالث أكبر منتج للأرز ، وكندا هي أكبر منتج للعدس ، ونيجيريا هي أكبر منتج للكسافا. لكن على العموم ، تسهم الصين والولايات المتحدة والهند وروسيا بنسبة كبيرة في سلة الغذاء العالمية. ( ذات صلة ، أفضل 10 اقتصادات في العالم.)