ماكدونالدز ضد برغر كينغ: ما الفرق؟

ماكدونالدز ضد برغر كينج: نظرة عامة

مثل PepsiCo، Inc. ، مقابل Coca-Cola Company أو Ford Motor Company مقابل General Motors Company ، تمثل المعركة بين ماكدونالدز كوربوريشن (رمزها في بورصة نيويورك: MCD) وبرغر كينج واحدة من المنافسات التجارية الأكثر شهرة وأهمية في التاريخ الأمريكي. منذ أكثر من 60 عامًا ، كانت ماكدونالدز رائدة في تحديد المعايير التي تعمل بها جميع الامتيازات الأخرى. لكن هناك علامات واضحة على أن هذه الأدوار قد تنعكس. يجبر برجر كينج الذي أعيد تنشيطه ماكدونالدز على التكيف معه ، وليس العكس.

بدأت شركة ماكدونالدز وبرغر كينج أعمال الامتياز في مجال الأغذية في عامي 1955 و 1953 على التوالي. لطالما كانت شركة ماكدونالدز هي الشركة الأكبر ، لكن كل شركة كانت بلا شك تؤثر على الشركة الأخرى على مدار ستة عقود من التنافس.

يفتخر كل مطعم بمنتجات مميزة. يحتوي Burger King على شطيرة Whopper ، وعدادات ماكدونالدز مع Big Mac و Quarter Pounder. في الواقع ، يعد كل من Whopper و Big Mac هما البرغر الأكثر مبيعًا في كل العصور. تفتخر برجر كنج بـ 2.1 مليار من المبيعات الوهمية سنويًا ، رغم أنه من الصعب للغاية العثور على التحقق من هذا الرقم. تشير ماكدونالدز إلى أن أجهزة ماكينتوش الكبيرة الكبيرة التي تبلغ 550 مليون سيارة تباع كل عام.

تواصل كل شركة تعزيز وجودها الدولي ، على الرغم من النتائج المختلطة. سبب واحد هو الثقافة. كثير من الأوروبيين ، على سبيل المثال ، يعتبرون الوجبات السريعة تقليدًا أمريكيًا مثاليًا. تكافح قوائم الطعام الخاصة ببرجر كنج وماكدونالدز في بعض الأحيان لجذب المستهلكين الأجانب ، تاركة الأسواق الدولية متخلفة ، خاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

ماكدونالدز: الملك الحقيقي للبرغر

ماكدونالدز هي أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة وتمثل أكبر شركة مطاعم في العالم ، من حيث العملاء الذين يتم تقديمهم والعائدات المحصلة. تمتد امتيازاتها على 36000 وحدة فردية في حوالي 120 دولة ، وتوظف 1.5 مليون شخص بما في ذلك أصحاب الامتياز ، وتقدم أكثر من 65 مليون وجبة كل عام.

ضع في اعتبارك أن ماكدونالدز قد تخسر نصف إيرادات مبيعاتها وتظل في المرتبة الأولى بشكل مريح ؛ جلبت مواقع ماكدونالدز المحلية 21 مليار دولار في عام 2018. وحتى مع تباطؤ أرقام النمو منذ أوائل عام 2014 ، تقع ماكدونالدز على قمة عالم الوجبات السريعة. لكن الأرقام المتراجعة يجب أن تهم المستثمرين الذين لم يحققوا عائدًا كبيرًا لعدة سنوات. أداء MCD بشكل مثير للإعجاب أثناء وبعد الركود العالمي 2008-2009 مباشرة. اتضح أن الوجبات السريعة الرخيصة هي في الأساس مقاومة للركود ، لكن 2014 كان أسوأ عام بالنسبة للشركة منذ عام 2003.

تحت الامتياز الحاصل على راي كروك ، أصبحت ماكدونالدز العلامة التجارية الرائدة في العالم من خلال بيع حقوق تشغيل متجر ماكدونالدز. من خلال هذا النموذج ، تعمل MCD على خفض التكاليف العامة وتسمح للمالكين المحليين بالتعامل مع الوحدات الفردية ، بينما تظل تكاليف الطعام منخفضة والخدمة تظل سريعة للثقافة بشكل متزايد.

الشركات الكبيرة تكافح من أجل النمو بسرعة بمجرد وصولها إلى حجم معين ؛ من الصعب من الناحية اللوجستية الابتكار أو معالجة المخاوف التجارية الفردية عندما تمتد إمبراطورية برجر إلى 120 دولة. قدم الرئيس التنفيذي لماكدونالدز ستيف إيستربروك عرضًا تقديميًا للمساهمين في الربع الأول من عام 2015 لمعالجة المخاوف بشأن الأداء. تضمنت إستراتيجيته التحولية فحصًا مقصودًا لنجاح برجر كنج الأخير. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تتمكن ماكدونالدز من خفض النفقات العامة للشركات إلى النصف ، وهو أمر نجح برجر كنج في القيام به بين عامي 2011 و 2013 ، إلا أنه يقول إن إيستربروك حددت المطاعم المملوكة لشركة منح التراخيص كوسيلة لزيادة الهوامش.

عادةً ما يعني الاستثمار المجدي في Burger King و McDonald's شراء وتشغيل وحدة امتياز جديدة.

برغر كينج: إحياء الوجبات السريعة

بعد بداية مضطربة للغاية ومخيبة للآمال للقرن الحادي والعشرين ، رأى مساهمو برجر كنج أن شركة وينديز ، وسبواي ، وستاربكس يتناوبون في دورهم كمنافس رئيسي لماكدونالدز ، على الأقل فيما يتعلق بإيرادات المبيعات. ثم اشترت شركة 3G Capital للأسهم الخاصة العملاق المكافح مقابل 4 مليارات دولار في عام 2010 ، مما أدى إلى جهد انتعاش كان ناجحًا للغاية. اندمجت برجر كنج مع تيم هورتونز في القهوة الكندية في عام 2014 لتشكيل شركة جديدة للتداول العام تدعى Restaurant Brands International (RBI).

بحلول الربع الثالث من عام 2017 ، تفوق برغر كينج على ماكدونالدز وينديز بهوامش كبيرة. خلص تقرير صادر عن Citi Research إلى أن 3G Capital أجرت تعديلتين استراتيجيتين هامتين: خفض الدهون التجارية وتبسيط صورتها العامة. نجحت ، وارتفعت هوامش التشغيل من 24 في المائة في الربع الثاني من عام 2011 إلى 36 في المائة بحلول الربع الأخير من عام 2018.

تقوم شركة Burger King Worldwide (BKW) بتوليد إيرادات من ثلاثة مصادر. الدفق الأساسي يأتي من الامتيازات ، بما في ذلك الإتاوات والرسوم ؛ الإتاوات تأتي من نسبة مئوية من الإيرادات من كل وحدة. كانت الشركة قد استأجرت العقارات سابقًا ، على الرغم من أن 3G Capital ابتعدت عن ذلك ، واعتبارًا من عام 2018 ، أصبحت جميع مواقع برجر كنج مؤهلة.

في الوقت الذي تكون فيه قائمة ماكدونالدز معقدة كما كانت من قبل ، تخلق أوقات انتظار قياسية ، وفقًا لسيتي ريسيرتش ، تقوم برغر كينج بإعادة تجميع أو إعادة تسمية العناصر القديمة لمساعدة المستهلكين.

جزء واحد من استراتيجية النهضة هو تحد مباشر لمنتجات ماكدونالدز. في نوفمبر 2013 ، قدم برجر كنج ساندويتش بيج كنج ، فطائرتين ، ثلاث كعك ، و "صلصة خاصة" ، كتكرار غير دقيق للبيج ماك الناجح من ماكدونالدز. عندما أعاد ماكدونالدز ساندويتش ماكريب ، استجاب برجر كنج لكشف النقاب عن باربكيو بي بي ريب ريب كبديل أرخص. في عام 2018 ، أعلن برجر كنج عن برجر ربع رطل ، يُنظر إليه على أنه لقطة مباشرة لبرغر ماكدونالدز الخاص.

ثم جاء أسطول جديد من منتجات القهوة من برجر كينج لتحدي قائمة مكافي. حققت ماكدونالدز أمواجًا منذ سنوات من خلال شراكتها مع شركة ستاربكس لإنشاء خيار جديد لتناول القهوة في الصباح ، لذا استهدفت شركة Burger King واستحوذت على تيم هورتنز ، الشركة الرائدة في مجال بيع القهوة والكعك في كندا. ارتفعت أسعار الأسهم لكلا الشركتين بعد صفقة بقيمة 11 مليار دولار ، بما في ذلك 3 مليارات دولار في التمويل من وارن بافيت.

لا يوجد أي لبس حول اقتراح القيمة لـ Burger King. انها جيدة مثل ماكدونالدز ، مع نفس المنتجات ، فقط أعلى قليلا ، وربما أرخص. تضيء BK أيضًا بمهارة القيمة الغذائية لماكدونالدز التي انتقدت كثيرًا من خلال تقديم خيار "الرضا" الجديد ، وهو خيار صحي للبطاطس المقلية مع "40 ٪ أقل من الدهون و 30 في المئة من السعرات الحرارية أقل من البطاطس المقلية الرائدة". البطاطس المقلية الرائدة هي ، بالطبع ، ماكدونالدز.

الامتيازات

عادةً ما يعني الاستثمار المجدي في Burger King و McDonald's شراء وتشغيل وحدة امتياز جديدة. نظرًا لأن كل شركة تعمل على المستوى الدولي ، ولا يوجد سوقان متماثلان ، فإن أسهل طريقة لمقارنة خيارات الامتياز هي النظر في وثائق الإفصاح عن الامتياز (FDDs).

وفقًا لـ FDD لعام 2017 لماكدونالدز ، فإن مبلغ الاستثمار الأولي لامتياز ماكدونالدز يتراوح بين 1.008 مليون دولار و 2.2 مليون دولار. تتقاضى الشركة أيضًا رسوم امتياز أولية تتراوح ما بين 500 دولار فقط إلى 45000 دولار حسب نوع وحدة المطعم.

ليس من المستغرب أن تتطلب امتيازات برجر كنج استثمارات مماثلة. تشير BK FDD 2017 إلى أنه ، بما في ذلك تكاليف الاستحواذ والتحسين العقاريين ، فإن إجمالي الاستثمارات الأولية يقع بين 317100 دولار و 3.046 مليون دولار ، مع رسوم امتياز مبدئية قدرها 45000 دولار.

الماخذ الرئيسية

• ماكدونالدز هي أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة وتمثل أكبر شركة للمطاعم في العالم. اقتراح القيمة برجر كنج جيد مثل ماكدونالدز. الاستثمار في برغر كينغ وماكدونالدز يعني عادة شراء وتشغيل وحدة امتياز جديدة.