تخطط شركة ماكدونالدز العملاقة للوجبات السريعة (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز NYSE: MCD) لتقليص حجمها بدلاً من استبدالها لتقليل الخسائر وزيادة الأرباح. ستعوض هذه الخطوة انخفاض مبيعات الولايات المتحدة بنسبة 0.2٪ وتراجع 3.2٪ في بعض مواقعها الدولية. أعلنت ماكدونالدز عن خططها لإغلاق ما مجموعه 59 مطعمًا أمريكيًا في يونيو 2015 ، والذي لا يزال يترك الشركة مع أكثر من 14000 موقع في جميع أنحاء البلاد وأكثر من 36000 في جميع أنحاء العالم. أعلنت سلسلة المطاعم أيضًا عن خطط لإغلاق حوالي 700 موقع في مختلف البلدان من أجل إعادة هيكلة عملياتها. تمثل عمليات الإغلاق أول مرة تقوم فيها مكدونالدز بإغلاق مواقعها منذ أربعة عقود.
الاهتمامات الوطنية
تمتعت ماكدونالدز بتوسع سريع في الولايات المتحدة وهيمنتها في سوق الوجبات السريعة نظرًا لقائمة الطعام بأسعار معقولة. أثبتت قائمة دولار الشركة أنها مقاومة للركود وساعدتها على الازدهار خلال الأوقات الاقتصادية الصعبة. بينما يظل مطعم السلسلة بارزًا ، يلجأ مستهلكو الوجبات السريعة إلى المطاعم مثل Chipotle Mexican Grill و Five Guys Burgers and Fries وأبدوا استعدادهم لدفع المزيد من المال مقابل طعام أفضل جودة وخيارات قائمة أكثر إثارة للاهتمام. للتخفيف من الخسائر المالية الناتجة عن التعدي على المنافسين ، تخطط ماكدونالدز لإغلاق المواقع ضعيفة الأداء وفتح عدد قليل من المتاجر الجديدة في المناطق التي تعتقد الشركة أن بإمكانها النجاح.
المخاوف الدولية
تواجه ماكدونالدز أزمة أعمق في اليابان ، ثاني أكبر سوق لها ، وكذلك في الصين. تسببت المخاوف المتعلقة بسلامة الأغذية ونقص المنتجات في انخفاض المبيعات عبر السلاسل في البلدين. أدت الأسنان البشرية والأشياء البلاستيكية الموجودة في مواد ماكدونالدز الغذائية إلى دفع المستهلكين في اليابان والصين إلى تجنب السلسلة ، التي تسببت في خسائر فادحة في الربع الأول من عام 2015. كما عانت المواقع اليابانية من نقص حاد في البطاطس ، مما تسبب أيضًا في انخفاض المبيعات. مع إغلاق 350 موقعًا بالفعل لماكدونالدز دوليًا ، تخطط الشركة لإغلاق 350 موقعًا آخر ، بما في ذلك 131 موقعًا في اليابان. تتمتع وجهة نظر المطعم في الخارج بنقطة مضيئة ، حيث ارتفعت المبيعات في أوروبا بنسبة 2.3٪.
مواقع الامتياز
ثمانون في المئة من مواقع ماكدونالدز 14،300 مواقع لها امتياز ، وهذا يعني أن الأفراد يمتلكون ويديرون المطاعم. توفر الشركة التوجيه والموارد لضمان الحفاظ على أصحاب الامتياز صورتها ومعاييرها. تحتفظ ماكدونالدز بالحق في إغلاق هذه المواقع ، وتخطط الشركة لإدراج متاجر امتياز ضعيفة الأداء بين المطاعم التي ستغلقها على أمل تحفيز التحول المالي. وتأتي هذه الخطوة في أعقاب مسح جاني كابيتال ماركتس الذي وضع آفاق الأعمال لمشغلي الامتياز في أدنى مستوياتها التاريخية.
خيارات القائمة
تعرضت قائمة ماكدونالدز أيضًا للتدقيق بسبب عدم اهتمامها ومعقدة التنفيذ. ويشير المراقبون إلى أن القائمة المعقدة للغاية تمثل الخطوط الطويلة في المطاعم والقيادة السريعة. لقد جنى المنافسون ، مثل Shake Shack و Chick-fil-A ، فوائد العملاء الذين يبحثون عن الأطعمة اللذيذة والخدمة الأسرع. كتأكيد على وجود مشكلة في إطار Golden Arches ، احتلت ماكدونالدز المرتبة الثانية على التوالي في آخر استطلاع رأي أجرته Nation's Restaurant News لتقييم جودة عناصر قائمة الوجبات السريعة. لجذب العملاء مرة أخرى إلى السلسلة ، أضافت ماكدونالدز المزيد من اللحم البقري إلى Quarter Pounder وأدخلت Mighty Angus ، وهو برجر لحم البقر Angus ، في السوق الكندية.
المستقبل
مع الإغلاقات في جميع أنحاء العالم ، وأصحاب الامتياز غير المستوفين والعملاء المتشككين ، فإن ماكدونالدز لديها تل شديد الانحدار لتعود إليه مرة أخرى. قد تؤدي بعض التحركات مثل تقديم قائمة الإفطار الشهيرة على مدار اليوم إلى زيادة المبيعات ، على الرغم من أن بعض أقوى منافسي الشركة يقدمون بالفعل الإفطار طوال اليوم. تخطط ماكدونالدز أيضًا لبيع حوالي 3500 موقع من مواقعها المملوكة للشركة لأصحاب الامتياز لتقليل نفقات التشغيل والإدارية. لا يزال لدى الشركة فرص لتوسيع عملياتها في الخارج.
