المنافسون الرئيسيون في شركة Whole Foods هم Sprouts Farmers Markets (SFM) و Trader Joe's. ومع ذلك ، فإن إستراتيجية Whole Foods منذ فترة طويلة لإقناع الناس بدفع المزيد مقابل الأغذية العضوية الطبيعية كانت ناجحة إلى درجة أن هذه الأطعمة تظهر بشكل متزايد على الرفوف في العديد من محلات البقالة الأمريكية ، بما في ذلك عملاقات السوبر ماركت الكبرى مثل Kroger (KR). على الرغم من أن Whole Foods نجحت في فرض أقساط على محلات البقالة العضوية لبعض الوقت ، إلا أنها اشترتها مؤخرًا شركة Amazon.com (AMZN) ، التي تخطط لخفض التكاليف ، مما يجعلها أكثر قدرة على المنافسة مع سلاسل مثل Target (TGT)) وكروجر.
تاريخ الأطعمة الكاملة
تم تأسيس Whole Foods من قبل John Mackey و Renee Lawson Hardy و Craig Weller و Mark Skiles ، وتم افتتاح سوق Whole Foods الأصلي في تكساس في عام 1980. في ذلك الوقت ، لم يكن هناك سوى حفنة من متاجر الأطعمة الطبيعية في الولايات المتحدة ، ولكن يعتقد المؤسسون أن المنتجات التي يتم بيعها في هذه المتاجر الصغيرة المتخصصة كانت جاهزة للعمل في الاتجاه السائد. لقد اقترضوا أموالاً من الأصدقاء والعائلة ، ووظفوا موظفين من 19 عامًا وأقاموا متجراً في واجهة أوستن الكبيرة ، وهي مقامرة أثمرت بشكل كبير. بينما واصلت فتح متاجر جديدة ، غذت Whole Foods نموها السريع من خلال الاستحواذ على تجار تجزئة الأغذية الطبيعية الآخرين خلال التسعينيات. في عام 2002 ، توسعت الشركة إلى كندا. بعد عامين من ذلك ، عثرت Whole Foods على قدم المساواة في المملكة المتحدة من خلال شراء سبعة متاجر Fresh & Wild.
براعم سوق المزارعين
المنافس المباشر لشركة Whole Foods هو Sprouts Farmers Market ، وهي شركة أسسها أفراد من عائلة Boney. افتتحوا أول متجر براعم في عام 2002 في تشاندلر ، أريزونا. مثل الجامع للأغذية ، مرت Sprouts بفترة نمو سريع بسبب عمليات الاستحواذ وتطوير المتجر الجديد. في بورصة ناسداك منذ عام 2013 ، تدير Sprouts أكثر من 165 متجرا في ثماني ولايات. إنه يركز على بيع المنتجات الطازجة والعضوية والمنتجات الطبيعية ، ولكن براعم تفخر أيضا بتقديم هذه المنتجات بأسعار معقولة.
التاجر جو
الشركة الأخرى المنافسة لشركة Whole Foods هي Trader Joe's ، وهي شركة خاصة بدأت كسلسلة من المتاجر الصغيرة في عام 1958. بعد تسع سنوات ، غير مؤسس السلسلة الاسم من Pronto Markets إلى Trader Joe's. بدأت الشركة التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها تغليف الأطعمة تحت اسم المتجر. ساعدت هذه الخطوة Trader Joe على تطوير سمعة لتقديم منتجات غير مكلفة حتى الآن مبتكرة ، مفتاح لاستراتيجية التسعير على أساس القيمة. العديد من منتجاتها ، وإن لم تكن بالتأكيد جميعها ، طبيعية وعضوية.
(للاطلاع على القراءة ذات الصلة ، راجع: تقييم مخزون متاجر البقالة .)
عندما أعلنت Amazon عن الاستحواذ على Whole Foods في يونيو 2017 ، تراجعت مخزونات البقالة - حتى أن بعضها لا يعتبر منافسًا مباشرًا ، مثل Walmart Stores Inc. (WMT). انخفضت براعم 14 ٪ قبل أن يغلق بنسبة 6 ٪ ، وكان كروغر بنسبة 9 ٪. كما انخفض مؤشر Ahold Delhaize (ADRNY) - الشركة الأم لـ Super Lion و Giant Supermarket - و Target أيضًا بنسبة 8٪ و 5٪ على التوالي. في الوقت نفسه ، كسبت أمازون 2٪ ، وحصلت على عائد تقريبًا من حيث القيمة السوقية لما دفعته في عملية الاستحواذ ، واكتسبت Whole Foods (WFM) 29٪.
من المتوقع أن تشهد السوق الأمريكية للأغذية العضوية والمستدامة نموًا مضاعفًا على مدار الأعوام القادمة. ومع ذلك ، لا يعتقد البعض أن هذا النمو يرجع إلى الطلب الفعلي على المنتج. على سبيل المثال ، يقول آلان مكهوغن ، عالم نباتات بجامعة كاليفورنيا ريفرسايد ، أن الصناعة بأكملها هي "تسويق بنسبة 99٪ وتصور عام".
ما إذا كانت الأطعمة العضوية أفضل حقًا للناس - وإذا كان الأمر كذلك ، فما مدى ذلك - فهل هذا أمر للنقاش. الموقف غالبا ما يعتمد على مصدر المعلومات. ومع ذلك ، فإن حقيقة أن هذا هو الاتجاه المتزايد في الإنفاق الاستهلاكي لا يمكن إنكاره. حتى سلاسل سوبر ماركت العملاقة تقفز على عربة. على سبيل المثال ، لا تتمتع العلامات التجارية Simple Truth and Simple Truth Organic بأي مواد حافظة اصطناعية أو مواد تحلية اصطناعية وتقدم منتجات في عبوات بسيطة مع قوائم مكونات سهلة الفهم. يمكن للمستهلكين العثور على هذه العناصر على الرف بجانب البدائل عالية المعالجة والمحفوظة في أي متجر تحت مظلة عائلة Kroger ، في إشارة إلى أن محلات السوبر ماركت تدرك الحاجة إلى تلبية مجموعة واسعة من المتسوقين القادمين عبر أبوابهم.
