منذ عام 2016 ، ازداد الاهتمام بشكل كبير بين سلاسل التوريد وشركات صناعة المواد الغذائية في استخدام تكنولوجيا blockchain لزيادة الكفاءة. وفقًا لتقارير Trust Trust ، لم تكن الوسائط المذكورة في blockchain وسلاسل التوريد والمواد الغذائية موجودة من الناحية العملية حتى عام 2017. ومنذ ذلك الوقت ، ظهرت هذه الشروط معًا بشكل متكرر أكثر. الآن ، من الشائع رؤية مؤشرات من بعض أكبر الشركات في البلاد على أنها مهتمة باستكشاف كيف يمكن أن يحسن blockchain سلاسل إمدادات الغذاء. تعد متاجر التجزئة الكبرى Walmart (WMT) من بين هذه الشركات.
وول مارت والمانجو
وفقًا للرابطة الدولية للأغذية المنتجة للألبان ، أصبح فرانك ياناس ، نائب رئيس سلامة الأغذية في وول مارت ، مؤمنًا بفوائد تقنية blockchain عندما قلل فريقه من الوقت الذي استغرقه في تتبع مجموعة من شرائح المانجو منذ أكثر من ستة أيام إلى 2.2 ثانية. " في هذه الحالة ، ساعدت blockchain في تنسيق العديد من اللاعبين المختلفين على طول سلسلة التوريد ، مما أدى إلى تحسين الكفاءة بشكل كبير في هذه العملية.
تعتقد صناعات سلسلة الإمداد والغذاء أنه يمكن استخدام blockchain لحفظ السجلات بشكل آمن وربما حتى عبر الشركات. إنهم يتخيلون سيناريو يمكن فيه للمزارع في كاليفورنيا إدخال سجل في دفتر الأستاذ ويكون الشاحن في بوسطن قادرًا على تحديد ما إذا كان قد تم الوصول إلى سعة شحن على سبيل المثال ، على سبيل المثال.
تجزئة إلى الوحدة
يوضح ياناس أن "الطريقة التي يتم بها التتبع اليوم ، كل قطاع من أجزاء النظام الغذائي يفعل ذلك بطريقته الخاصة. معظمهم يقومون بذلك فعليًا على الورق أو على الأنظمة التي لا تتحدث مع بعضهم البعض ، لذلك لا يمكنك أبدًا الاطلاع بشكل كامل على ما يحدث في النظام الغذائي ". يمكن أن تساعد Blockchain في دمج هذه الأنظمة ، وتسريعها والسماح لها بأن تكون على اتصال لتحسين التدفق على مستوى البلاد. خاصة في حالة الأنظمة الورقية ، حيث يتعين على المرء البحث باليد عن السجلات ، فإن العملية تستعد للتعطيل.
يمكن للرقاقة المزودة بمفتاح خاص ربط التسليم بجزء من دفتر الأستاذ blockchain ، مما يلغي الحاجة إلى وجود باركود. من المحتمل أن يكون لهذه الرقائق وظيفة GPS ، مما يساعد بشكل أكبر في عملية التتبع. احتمالات تحسين blockchain من هذا الفضاء يبدو بلا حدود.
