ما هو Agflation
إن التضخم في أسعار المواد الغذائية هو عندما ترتفع أسعار المواد الغذائية بسرعة أكبر من أسعار السلع والخدمات الأخرى بسبب الطلب المتزايد على المحاصيل كالطعام والوقود الحيوي. الكلمة هي مزيج من المصطلحات الزراعة والتضخم .
كسر أسفل التضخم
يحدث التضخم بسبب تزايد الطلب على العرض. يتمثل أحد أشكال التضخم ، التضخم في الطلب ، في السياسات النقدية والمالية التي تحفز الطلب لتشجيع النمو الاقتصادي.
وهناك شكل آخر من أشكال التضخم ، وهو تضخم التكلفة ، بسبب نقص الإمدادات الذي يرفع الأسعار. التضخم هو مثال على هذا النوع من التضخم. مع ارتفاع تكاليف السلع الزراعية ، ربما بسبب نقص المحاصيل ، ترتفع أسعار المواد الغذائية. أيضا ، ارتفع الطلب على السلع الأساسية مثل السكر والذرة بشكل أسرع لأن هذه المنتجات تستخدم لتصنيع أنواع الوقود البديلة للسيارات والشاحنات.
تأثير التضخم على التضخم الكلي
حتى المحاصيل الغذائية غير المستخدمة في صناعة أنواع الوقود البديلة قد تكون عرضة للتضخم بسبب ميل المستهلكين إلى تغيير عاداتهم الشرائية. يمكن أن يؤثر تأثير استبدال الطلب على جميع أسعار المواد الغذائية.
على سبيل المثال ، إذا كان الطلب مرتفعًا على الذرة لتصنيع أنواع الوقود البديلة ، فقد تتحول شركات المواد الغذائية إلى الحبوب الأخرى الأقل تكلفة ، مثل الأرز أو القمح ، لمحاولة خفض التكاليف بالنسبة للمستهلكين. لكن الطلب على الغذاء الذي ينتقل إلى محاصيل أخرى لا يؤدي بالضرورة إلى انخفاض أسعار المواد الغذائية بشكل عام. الحاجة الإضافية لما قد يكون بدائل أقل تكلفة لا يزال يخلق ضغط التسعير التصاعدي.
على الرغم من أن الاقتصاديين يقيّمون التضخم الإجمالي من خلال قياس الأسعار ، باستخدام تقارير مثل مؤشر أسعار المستهلك (CPI) ، فإن تأثير التضخم يختلف في الأسواق العالمية المختلفة بناءً على سلع محددة. إن تكلفة الغذاء كنسبة مئوية من إجمالي تكاليف المعيشة أقل في البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة عنها في المناطق الأقل نمواً في العالم.
يشعر المستهلكون بألم التضخم
يظهر تأثير التضخم في قطاعات مختلفة من مؤشر أسعار المستهلك الصادر عن مكتب إحصاءات العمل التابع لوزارة العمل الأمريكية (BLS).
في ديسمبر من عام 2014 ، على سبيل المثال ، ارتفع مؤشر أسعار المستهلك أقل من واحد في المئة على مدى الأشهر ال 12 الماضية. وانخفض جزء قياس أسعار الملابس اثنين في المئة ، وهبطت أسعار البنزين بنسبة تزيد على 10 في المئة. ومع ذلك ، ارتفع قطاع مؤشر أسعار المواد الغذائية 3.4 في المئة خلال تلك السنة.
وتشير البيانات التي نشرها بنك الاحتياطي الفيدرالي في سانت لويس حول متوسط الأسعار العالمية إلى أنه في عام 2012 ، بينما ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 11 في المائة وارتفعت أسعار القمح بنسبة 19 في المائة ، انخفض سعر بعض السلع غير الغذائية ، والقطن بنسبة 14 في المائة والألومنيوم بحلول 5 بالمئة.
في حين تستخدم معدلات التضخم الإجمالية عادة لتحليل صحة الاقتصادات العالمية ، فإن الأهمية المتزايدة للزراعة تجعل من التضخم عنصرا أساسيا في قياس اتجاهات الأسعار.
