يشمل قطاع الأغذية والمشروبات مجموعات متنوعة من الشركات المتخصصة في إنتاج الأطعمة والمشروبات المختلفة مثل الأطعمة الصحية المتخصصة ومنتجات اللحوم والبيض والمشروبات الغازية والبيرة والمشروبات الكحولية. أحد المقاييس التي يستخدمها المستثمرون لتقييم القيمة النسبية للشركات هو نسبة السعر إلى الأرباح. في مايو 2015 ، تراوحت نسبة الأرباح والخسائر لشركات الأغذية والمشروبات التي حققت أرباحًا إيجابية بين 2.7 إلى 1،124 وكان متوسط النسبة 51.8.
نسبة P / E هي مقياس تقييم نسبي يتم حسابه على أنه سعر السهم الحالي مقسومًا على ربح السهم. اعتمادًا على العائد على السهم المستخدم في المقام ، يمكن حساب نسبة الربح إلى العائد على أساس العائد على السهم خلال آخر 12 شهرًا أو على توقعات المحللين لربحية السهم السنوية الآجلة. إذا حققت الشركة أرباحًا سلبية ، فإن نسبة الأرباح والخسارة لا معنى لها. تتغير نسبة الربح / الخسارة باستمرار مع تغير سعر سهم الشركة والأرباح.
في مايو 2015 ، تراوحت نسبة الأرباح والخسائر في قطاع الأغذية والمشروبات بين 2.7 شركة تشاينا نيو بورون ، التي تنتج وتوزع الكحول الصالح للأكل المستخرج من الذرة ، إلى 1164 لشركة صن أوبتا. تقوم بعض الشركات في القطاع بالإبلاغ عن أرباح سالبة ، ولم يتم تحديد نسبة الأرباح / الأرباح.
يمكن أن يكون متوسط نسبة السعر إلى العائد مقياسًا مضللًا إذا كان توزيع نسب الأرباح / العيوب داخل صناعة ما منحرفًا للغاية. نظرًا لوجود عدد قليل من القيم الخارجية الكبيرة مثل SunOpta ، فإن متوسط نسبة السعر إلى العائد يمثل قياسًا للقيمة النسبية المضللة. بدلاً من ذلك ، يقوم المحللون في كثير من الأحيان بحساب تدابير أخرى مثل الوسيط لتقييم نسبة الأرباح / العائد النمطية في قطاع الأغذية والمشروبات. في مايو 2015 ، كانت نسبة P / E المتوسطة 24.3.
